Qual è la differenza tra Bistro, Brasserie e Ristorante?
marcom
2007-01-15 01:04:23 UTC
Sono stato in Francia ultimamente e mi son chiesto quali sono le differenze tra i tre tipi di ristorazione.....
Salut.
Sei risposte:
fatinagiallina
2007-01-15 09:25:08 UTC
Il bristo è un bar in cui si prende l'aperitivo e a volte si mangiano dei pranzi,ma non eleganti.spesso c'è un menu giornaliero...
La brasserie è dove fanno la carne sulla brassiere che è una specie di petra speciale per cuocere la carne...
Il risto è il ristroante normale in cui puoi andare in occasioni formali e informali e scegliere il cibo senza distinzione se alla carte o il menu del giorno...
iorso
2007-01-15 08:09:24 UTC
darkstar ha risposto perfettamente...
volevo solo aggiungere una piccola "curiosità" sulla parola Bistro.
La parola deriva dalla parola russa "veloce" быстро
Quando Napoleone occupò la città di Mosca, i francesi avevano alle dipendenze, negli accampamenti militari, dei cuochi russi.
La velocità per i militari è sempre importante, soprattutto in tempo di guerra. I francesi mettevano fretta ai cuochi russi e a che dicevano "veloce" veloce ... facciamo in fretta con i lavori....
Da questi episodi i francesi hanno chiamato i loro "fast food" bistro.. utilizzando quindi un termine russo
darkstar
2007-01-15 01:10:27 UTC
Il bistrot è un bar principalmente dove ci sono aperitivi e stuzzichini
la brasserie è un ristorante dove cucinano principalmente carne e verdura ai ferri e/o alla griglia
il ristorante e dove cucinano quasi tutto. senza distinzione.
italiano
2007-01-15 01:15:17 UTC
bistro luogo di mescita di bevande alcoliche e non,
Brasserie luogo dove si fabbrica la birra, oppure dove si mangia o si beve.
Ristorante luogo dove si mangia solamente ma senza dimenticare di pagare
Chicchi
2007-01-15 01:11:09 UTC
Bistrò è un locale dove viene servito caffè e piatti molto semplici tipo i nostri bar.
Brasserie vengono serviti i tipici piatti francesi: baguettes, crepes, assiette de fromage, salade, soupe d'oignon, tarte tatin.
Ristorante si mangia come al nostro ristorante.
2007-01-15 01:13:06 UTC
so per certo che brasserie e' birreria...bistro' ..mi sfugge...
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