Domanda:
Chi mi traduce dal francese questo menù?? 10punti sicuri!?
2008-07-15 14:47:09 UTC
Starters:

Soupe de poissons « Maison », rouille et croûtons dorés
Pressé de légumes confits au chèvre frais
Terrine de saison du chef

Mains:

Tartare de boeuf, pommes pont-neuf
Magret de canard, sauce réglisse, polenta aux fruits
Pavé de cabillaud, écrasée de pommes de terre

Desserts:

Assiette de fromage affiné,
Crème brûlée à la vanille Bourbon,
Profiteroles glace vanille chocolat chaud


--->Già che ci siete, sapete se i menù su internet sono raccomandabili?oppure un volta arrivati li trovate cibi e prezzi stravolti?esperienze personali??grazie a tutti!
Sette risposte:
early_purple
2008-07-15 17:26:36 UTC
Zuppa di pesce della casa,rouille (salsa tipo pomodoro piccante) con crostoni all'aglio

Antipasto di legumi canditi con formaggio di capra fresco

Paté di stagione dello chef



Carpaccio di manzo con patate

Filetto di anatra con salsa di liquirizia e polenta di frutta

Carré di merluzzo con purée di patate



Piatto di formaggi stagionati

Creme brulée alla vaniglia Bourbon

Profiteroles con gelato alla vaniglia e cioccolato caldo



A me sinceramente non m'ispira tanto!...

Cmq non ti fidare troppo dei prezzi e dei menù presi da internet, a volte magari non è aggiornato e arrivi che trovi tutt'altro di quello che pensavi...

Alla fine è sempre meglio un colpo di telefono per essere sicuri!
erpelekao
2008-07-16 04:50:04 UTC
- Zuppa di pesce della casa con salsa rouille (a base di olio d'oliva , aglio e peperoncino) e crostoni dii pane dorati

- Spremuta di conserva di legumi con formaggio fresco di capra

- Terrina di stagione dello chef





Tartare (carne cruda) di carne bovina, con mele ponte nuovo(?)

Petto d'anatra, salsa di liquirizia, e polenta di frutta

Pavè (quadrati) di merluzzo bianco, patate schiacciate







Piatto di formaggio stagionato ,

Crème Brûlée con vaniglia al Bourbon

Profiteroles con gelato alla vaniglia e crema di cioccolata calda
2008-07-15 17:15:12 UTC
antipasti:

Zuppa di pesci della casa con crostini dorati

Brodetto di verdure stufate al formaggio caprino fresco

Terrina di stagio dello chef



Piatti principali:

tartare di manzo con patate ponte nuovo

magro d anatra con salsa alla liquerizia

filetto di merluzzo pure di patate



Dolci:

piatto di formaggi affinati

crema bruciata alla vaniglia

profiterol gelato alla vaniglia con cioccolato caldo



che ristorante è?
2008-07-15 16:25:52 UTC
Antipasti: Minestra (o zuppa) di pesce "della casa" ruggine e croûtons dorati

passato di verdure candite alla capra(credo intenda formaggio) fresco

terrina di stagione dello chef

Primi:bue in salsa tartara( o tartar di bue), mele ponte-nuovo, Magret d'anatra, salsa liquirizia, polenta alla frutta,Pavè(base o tradotto letteralmente "selciato") di merluzzo, schiacciata di patate

Dessert: Base di formaggio raffinato, Crema bruciata alla vaniglia Bourbon, Profiteroles gelato vaniglia cioccolato caldo
2008-07-15 14:57:19 UTC
PARTIAMO

zuppa di pozioni...monson(i tokio hotel sxe) rollè e crostacei dorati

pressapoco legumi confetti e frittele chevre

terrine(pezzi d carne) della salsa dello chef

PRIMI E SECONDI

tagliatelle della nonna,pomodori sotto il ponte del nonno

canarini magri, salsa glassata, polenta e frutta

patè che è capitato,escrementi di pomodori della terra



Dessert

asolette con formagio fine

crema brullata e la vaniglia dei barboni

profitterol glassa vaniglia cioccolato caldo
trilly
2008-07-16 06:43:34 UTC
antipasti:





Minestra di pesci “della casa„, ruggine e croûtons dorati

stretto di verdure candite alla capra fresche

vaso di stagione dello chef



piatti principali:





Tartare di bue, mele pont-neuf

filetto di merluzzo, purè di patate



dessert:





tagliere di formaggio raffinato,

creme brulè alla vaniglia Bourbon,

Profiteroles glassati vaniglia cioccolato caldo



ciao!!!!!!!!!
FEDERICA
2008-07-15 14:56:35 UTC
antipasti:

Minestra di pesci “della casa„, ruggine e croûtons dorati

stretto di verdure candite alla capra fresche

vaso di stagione dello chef



piatti principali:

Tartare di bue, mele pont-neuf

filetto di merluzzo, purè di patate



dessert:

tagliere di formaggio raffinato,

creme brulè alla vaniglia Bourbon,

Profiteroles glassati vaniglia cioccolato caldo





+ o -..ciao!


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