mi serve una ricetta tipica francese e anche scritta in francese...entro domani....aiutooooo!?
stefano s
2007-03-29 13:55:36 UTC
mi serve una ricetta tipica francese e anche scritta in francese...entro domani....aiutooooo!?
Quattro risposte:
Billyboo
2007-03-29 14:05:21 UTC
Fondue Bourguignonne...
E' un piatto tipico della cucina francese (si pronuncia fondù burghignonn) ideale per una cena rustica e senza tante pretese con gli amici. La carne viene cotta direttamente a tavola nell'apposito pentolino, riempito di olio caldo, che poggia su di un fornelletto tenuto costantemente acceso.
Tagliate il filetto a cubetti di circa 2 cm. per lato e portatelo a tavola dentro una ciotola capiente. Riempite per metà, con dell'olio, il pentolino da fondue e fatelo scaldare sul fuoco della vostra cucina. Quando l'olio è abbastanza caldo, portate il pentolino a tavola apoggiandolo sul suo fornelletto che avrete messo al centro del tavolo. Servitevi sul piatto dei pezzetti di carne e, dopo averli infilzati nella apposita forchetta a due punte, friggeteli per qualche minuto nell'olio caldo. Quando la carne risulterà dorata, sfilatela dalla sua forchetta stando attenti a non ustionarvi e mangiatela intinta nella salsa che preferite. Ripetete l'operazione fino a quando sarete ben sazi.
poi ci metti vicino 4 formaggi freschi, tipo Brie e il gioco è fatto.
Tonya
2007-03-29 21:23:34 UTC
immagino che ricerchi una ricetta facile, perciò ti consiglio la quiche lorraine che sarebbe una torta salata, o anche il gratin dauphinois (gratin di patate), mmmh!